ホンジュラス テパングアレ農園 ブルボン 1,300円/150g
• 名称 : ホンジュラス テパングアレ農園
• 品種 : ブルボン FW
• 標高 : 1,700m
• 地域 : ラパス県テパングアレ
• 生産工程 : フリーウォッシュト
■コメント
ホンジュランコーヒーは、この国の美しい大自然のように、明るくて複雑な香りを持ち、生き生きとした酸を感じます。
農園の位置するラパス県は古くからコーヒー生産がおこなわれているホンジュラス国内でも主要なコーヒー生産地とされています。
テパングアレ農園のブルボン種の樹は、祖父母から農園と共に引き継いだ大切な品種です。多少、樹齢は古いものの、大切に育て続けられたブルボンの木は、品種特有のエキゾチックなアフターテイストをもたらしています。
フローラルでブラッドオレンジやリンゴ、イチジクを思わせるフレーバーや酸の質があり、ラ・パスらしいキレのよい風味が特徴です。